ดอกอัญชัน สมุนไพรชั้นเลิศ มีประโยชน์กว่าที่คิด

ดอกอัญชัน สมุนไพรชั้นเลิศ มีประโยชน์กว่าที่คิด

Kapook.com มีเรื่องราวดี ๆ มาฝากทุกคนอีกแล้วค่ะ กับ ดอกอัญชัน สมุนไพรชั้นเลิศ มีประโยชน์กว่าที่คิด เชื่อว่าหลายคนคงเคยได้ยินชื่อของดอกไม้ชนิดนี้กันมาบ้างแล้ว จะเห็นว่าผู้สูงวัยมักจะนำเอาดอกอัญชันมาถูคิ้วของเด็กเล็ก เพราะมีความเชื่อว่าสามารถทำให้คิ้วดก และดำขึ้น รู้หรือไม่ว่า ดอกญอัญชันมีประโยชน์กว่าที่คุณคิด ไม่เพียงแต่การนำสีของมันไปใช้ในการทำอาหาร หรือขนมต่าง ๆ เท่านั้น ทุกคนคงอยากรู้แล้วใช่ไหมคะว่า เจ้าดอกเล็ก ๆ สีม่วงนี้จะมีประโยชน์อะไรบ้าง ตามมาดูกัน

ดอกอัญชัน ประโยชน์

มารู้จักดอกอัญชัน

อัญชันเป็นพืชล้มลุก ลักษณะเป็นไม้เถาเลื้อยขนาดเล็ก ใบประกอบ มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Butterfly pea , Blue pea , หรือ Asian pigeonwings สำหรับชื่อวิทยาศาสตร์คือ Clitoria ternatea L. จัดเป็นพืชตระกูลถั่ว (Fabaceae) อยู่ในวงศ์ Leguminosae ว่ากันว่าเป็นพืชที่มี ถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศแถบอเมริกาใต้ โดยทั่ว ๆ ไปนิยมปลูกในเขตร้อน

ดอกอัญชัน เป็นดอกเดี่ยว มีสีน้ำเงินเข้ม หรือน้ำเงินอมม่วง และมีสีขาว ชั้นในจะแบ่งเป็น 5 กลีบ กลีบนอกสีเขียว ลักษณะแบนคล้ายฝักถั่ว มีผลเป็นฝักยาวประมาณ 5 – 10 ซม. และมักจะได้ยินชื่อเรียกตามท้องถิ่นที่แตกต่างกันไป เช่น ภาคเหนือจะเรียกว่า เอื้องชัน แต่ในจังหวัดเชียงใหม่จะเรียกว่า แดงชัน เป็นต้น

น้ำอัญชันมะนาว

สรรพคุณของดอกอัญชัน

คุณสมบัติที่สำคัญ ของดอกไม้สีน้ำเงินชนิดนี้เลย ก็คือ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เพราะในอัญชันจะมีสารชนิดหนึ่งชื่อว่า แอนโทไซยานิน (Anthocyanin) สามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของดวงตา อีกทั้ง ยังช่วยเพิ่มความสามารถในการมองเห็น แก้อาการตาฟาง ตามัว หรือภาวะการเสื่อมของดวงตา ที่จะมาจากโรคเบาหวาน โรคต้อหิน และโรคต้อกระจก ซึ่งมีหน้าที่ไปกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ทำให้เลือดไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ได้ดียิ่งขึ้น และมีฤทธิ์ต้านการออกซิเดชั่นของไขมัน ช่วยชะลอการเกิดโรค ที่อาจจะเกิดจากคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) อุดตันในหลอดเลือด และโรคหลอดเลือดหัวใจแข็งตัวด้วย

คุณสมบัติที่สำคัญ อีกอย่างหนึ่งก็คือ ช่วยยับยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือด ช่วยขับปัสสาวะ และช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อ แต่รู้หรือไม่ว่า สรรพคุณของดอกอัญชัน ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ ยังมีอีกมากมาย ซึ่งมีดังต่อไปนี้

1. ราก

  • ปรุงเป็นยาขับปัสสาวะ และยาระบายได้
  • แก้อาการปวดฟัน ทำให้ฟันแข็งแรง
  • เพิ่มประสิทธิภาพในการมองเห็น โดยนำรากไปถูกับน้ำฝน แล้วนำมาหยอดที่ตา และหู

2. ใบ

  • ช่วยขับปัสสาวะ
  • บำรุงสายตา และอาการตาแฉะได้
ดอกอัญชัน ขนมหวาน

3. ดอกอัญชัน

  • เสริมสร้างภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย ช่วยเพิ่มพลังให้ร่างกายมีแรงมากขึ้น
  • มีสารต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยชะลอวัย และลดริ้วรอย
  • บำรุงสมอง
  • ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ และภาวะหลอดเลือดหัวใจอุดตัน
  • ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็ง
  • ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวาน
  • ล้างสารพิษ และขับของเสียออกจากร่างกาย
  • แก้อาการปัสสาวะพิการ
  • แก้อาการฟกช้ำ
  • ป้องกัน และบรรเทาอาการเหน็บชาตามนิ้วมือ นิ้วเท้า

ประโยชน์ของดอกอัญชัน

นอกจากจะให้สรรพคุณทางยาแล้ว อัญชัน ยังมีประโยชน์ในด้านอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็น การนำสีจากดอกไปผสมอาหาร และขนมให้สวยงาม นำดอกสดมารับประทาน เป็นเครื่องเคียงคู่กับน้ำพริกต่าง ๆ หรือนำมาต้มดื่มเป็นยาสมุนไพร นำไปปลูกเป็นไม้ประดับตามรั้วเพื่อความสวยงาม แต่ที่สำคัญเลย ก็คือ การนำมาใช้บำรุงผมให้ดกดำเงางาม อีกทั้งยังสามารถรักษาอาการผมร่วง หรือผมบางได้อีกด้วย

อย่างไรก็ตาม แม้ว่าดอกอัญชัน จะเป็นสมุนไพร แต่ก็ยังมีโทษถ้าหากนำมาใช้มากเกินไป ซึ่งไม่ควรดื่มน้ำอัญชันที่มีสีเข้ม จะทำให้ไตทำงานหนักขึ้นเพื่อขับสารสีจากอัญชันออกมา อีกทั้งผู้ป่วยโรคโลหิตจางก็ไม่ควรรับประทานดอกไม้ชนิดนี้ ไม่ว่าจะเป็น อาหาร หรือเครื่องดื่ม ที่มีส่วนประกอบของอัญชัน เพราะมีสารที่มีฤทธิ์ละลายลิ่มเลือด อาจเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโลหิตจางได้ด้วยเช่นกัน

สำหรับบทความดี ๆ อย่าง ดอกอัญชัน สมุนไพรชั้นเลิศ มีประโยชน์กว่าที่คิด ที่ได้นำมาฝากทุกคนนั้น จะเห็นว่า นอกจากจะมีสีสวยแปลกตาแล้ว ยังเป็นอีกหนึ่งสมุนไพร ที่หาได้ง่าย ๆ แน่นอนว่า เราสามารถนำมาปลูกเอง ที่บ้านได้ด้วย ครั้งหน้า Kapook.com จะมีบทความเกี่ยวกับอะไรมาฝากนั้น ต้องรอติดตามนะคะ

จากผลการแข่งขัน ที่ยอดทีมจากเมือง แมนเชสเตอร์ อย่าง แมนยูฯ เปิดบ้านเอาชนะ ทีมเซาแธมป์ตัน แบบขาดลอย 9 ประตูต่อ 0 เรียกได้ว่า ชนะแบบขาดลอยสุด ๆ เลย มาดู 4 ประเด็นที่ทำให้ แมนยูฯ ยิ้มร่าเอาชนะ 9 – 0 ไปได้กันดีกว่าค่ะ

รับโปรโมชั่นสุดคุ้ม ในการเล่น เกมสล็อต กับ superslot wallet มีโปรโมชั่นแจกให้เยอะสุด ๆ ให้มากกว่าที่อื่น ที่เราเตรียมมาให้กับลูกค้าทุกท่าน สูงสุดถึง 50% ใฟ้เยอะกว่าฝากแบบปกติ ต้องฝากกับ สล็อต True Money Wallet เท่านั้น ฝากทุกวัน ได้ทุกวัน ทำรายการได้ตลอด 24 ชม.